Ingin bereksperimen bikin pie tapi nggak punya oven? Tenang girls, kamu masih bisa membuatnya, kok. Tieghan Gerrard, seorang food blogger, membagikan resep rahasianya secara cuma-cuma. Intip resepnya, yuk!
Alat dan Bahan
Untuk Bagian Pretzel Crust (Lapisan Bawah)
- 1 ¾ cup Pretzel
- ½ cup mentega yang sudah dilelehkan
- ¼ cup madu
Untuk Bagian Isi
- 30 gram chocochips
- 1 cup mentega (asin), lelehkan
- 150 gram gula pasir
- 1 sdm ekstrak vanilli
- 4 butir telur
Cara Pembuatan French Silk Pie
- Olesi pan, loyang, atau piring dengan minyak atau mentega
- Masukkan mentega yang sudah dilelehkan dan madu bersama-sama hingga lembut dalam wadah berukuran sedang. Masukkan pula Pretzel yang sudah dihancurkan. Aduk hingga menyatu.
- Tekan adonan tersebut hingga padat. Masukkan ke dalam freezer.
- Panaskan dan lelehkan chococips hingga lembut.
- Dalam mangkuk yang lainnya, masukkan gula pasir dan mentega, kocok dengan mixer hingga mengembang. Tambahkan cokelat atau chocochips yang sudah dilelehkan. Tambahkan pula ekstrak vanilli.
- Tambahkan telur satu per satu sembari dikocok dalam rentang waktu 15-20 menit.
- Setelah adonan tercampur seluruhnya, tuangkan di atas adonan pretzel yang sudah dilembutkan. Masukkan ke dalam freezer.
- Oleskan atau semprotkan whipped cream di atasnya.
- Taburi dengan chocochips atau topping apapun sesuai seleramu.
0 comments:
Post a Comment