Resep Membuat Bola Ayam Saus Keju Bersama Si Kecil

Ingin mengajak si kecil beraktifitas di dapur? Ajak dia membuat sajian yang lezat sekaligus mudah dibuat. Bola Ayam Saus Keju ini, misalnya. Pasti akan jadi saat-saat seru bersama si kecil. 

Bahan:

• 300 gram paha ayam tanpa tulang dicincang halus
• 150 gram kulit ayam dicincang halus
• 2 siung bawang putih dihaluskan
• 2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 batang daun bawang diiris halus
• 50 ml air es
• 1 butir telur ayam
• 100 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh baking powder
• 500 gram minyak goreng

 

Bahan Saus:

• 200 ml susu cair
• 4 lembar keju lembaran dipotong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air

Cara Membuat Bola Ayam Saus Keju:

1. Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang sampai rata.
2. Masukkan air es dan telur. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, dan baking powder. Aduk asal rata.
3. Bentuk adonan bulat dengan sendok teh. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus, rebus susu cair sampai panas. Tambahkan keju. Aduk sampai larut. Bubuhi garam,merica bubuk, dan pala bubuk. Siramkan ke atas bola ayam.